Originaire de Thessalonique et professeur de formation, Georgios Ioannidis a découvert en 2005 sa passion et réelle vocation : l’univers vinicole.

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Il a alors décidé de quitter le monde de l’enseignement et pour se reconvertir dans ce domaine, après des études à l’Institut Jules Guyot à Dijon (Bourgogne). Yorgos a ensuite exercé comme acheteur et sommelier dans des restaurants grecs avant de fonder Oenos Fruit Pierre Lumière en Novembre 2007, pour commercialiser les vins des meilleurs terroirs de son pays d’origine.

Comme l’écrivait Homère : « Il est difficile de quitter sa patrie. »

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Dès le début de sa nouvelle aventure, il a rendu visite à chaque viticulteur, un à un, en sélectionnant des producteurs de petite taille, en analysant la qualité des vins et les méthodes utilisées. Il avait pour volonté de présenter des vins en culture biologiques et biodynamiques ou en passe de le devenir, révélateurs du terroir de la Grèce, puis plus tard de Sicile et du Chili.

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Au fur et à mesure des années, Yorgos a bâti un partenariat solide avec ces vignerons, au-delà de la simple relation producteur-importateur. Il a aussi joué le rôle de conseiller en élaborant des cuvées à leurs côtés, depuis la sélection des parcelles et des cépages jusqu’à la vinification et l’élevage.

En 2012, il rencontre Thierry Bernard, caviste formateur formé à l’université de Suze la Rousse, qui avait découvert les vins grecs grâce à un article publié dans la revue le Rouge et le Blanc. De là née une collaboration qui donnera un dynamisme supplémentaire à Oenos FPL, avec un développement significatif du portefeuille clients et un appui pour la sélection des vignerons et cuvées.

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Les vins importés par Oenos FPL sont aujourd’hui distribués à Paris, Nantes, Toulouse, Nice, Lyon, Lille, Bordeaux, Barcelone, etc…